La filière CAP Restauration du CFP Abéné forme des professionnels qualifiés dans les métiers de la cuisine et du service. Elle répond à la forte demande du secteur de l’hôtellerie-restauration au Sénégal et prépare les apprenants à travailler aussi bien dans des établissements modernes que dans la restauration traditionnelle. L’accès se fait par concours d’entrée, comprenant un test écrit de culture générale et de logique, ainsi qu’un test pratique (préparation simple ou service). Un entretien de motivation peut compléter le processus de sélection. Avec l’essor du tourisme et la vitalité de la gastronomie sénégalaise, la filière CAP Restauration du CFP Abéné offre aux jeunes une formation porteuse et adaptée aux besoins du marché. Elle constitue un véritable tremplin vers l’emploi et l’auto-emploi, tout en valorisant le patrimoine culinaire local.CFP Abéné forme des professionnels qualifiés dans les métiers de la cuisine et du service. Elle répond à la forte demande du secteur de l’hôtellerie-restauration au Sénégal et prépare les apprenants à travailler aussi bien dans des établissements modernes que dans la restauration traditionnelle. L’accès se fait par concours d’entrée, comprenant un test écrit de culture générale et de logique, ainsi qu’un test pratique (préparation simple ou service).CFP Abéné forme des professionnels qualifiés dans les métiers de la cuisine et du service. Elle répond à la forte demande du secteur de l’hôtellerie-restauration au Sénégal et prépare les apprenants à travailler aussi bien dans des établissements modernes que dans la restauration traditionnelle. L’accès se fait par concours d’entrée, comprenant un test écrit de culture générale et de logique, ainsi qu’un test pratique (préparation simple ou service).